Kavurma (kurban eti) nasıl pişirilir?
Eti Dinlendirin: Kurban etini hemen pişirmek genelde sert olmasına yol açar. Mümkünse bir gün buzdolabında dinlendirin. Yağı Eritebilirsiniz: Eğer iç yağı veya kuyruk yağı kullanacaksanız, önce tencerede bu yağı eritin ve kıtırları alın. Eti Kavurun: Kuşbaşı doğranmış eti…
Devamı