Türkiye’nin turizm destinasyonları, sadece doğal ve kültürel zenginlikleriyle değil, gastronomi alanındaki başarılarıyla da küresel ölçekte yankı uyandırmaya devam ediyor. İstanbul, İzmir ve Muğla gibi önde gelen şehirler, sahip oldukları yaratıcı mutfaklar ve yerel ürün zenginlikleriyle daha önce MICHELIN Rehberi’ne girmeye hak kazanmıştı. Şimdi ise bu prestijli listeye Kapadokya da eklendi.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, Kapadokya’nın MICHELIN Rehberi’ne alınmasının Türkiye’nin gastronomi turizmindeki yüksek seviyesini gözler önüne serdiğini vurgulayarak,
MICHELIN Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec de Kapadokya’nın seçkiye alınmasından duydukları memnuniyeti dile getirerek, bölgenin kültürel ve gastronomik çeşitliliğinin müfettişler üzerinde derin bir etki bıraktığını söyledi. Poullennec, Kapadokya’daki restoranların yerel ürünleri ve tarımı mutfağın temel taşları olarak işlediğini vurgulayarak,
