Gıda güvenliğinin yalnızca üretim süreçlerini yönetmekle sınırlı olmadığını vurgulayan Toprak, “Sistem kurmak kadar, o sistemin sürdürülebilirliğini sağlamak da önemli. Bu nedenle teknik altyapının yanı sıra insan faktörüne, kurum kültürüne ve liderlik gelişimine de odaklanıyorum,” diyor.
Şikayet oranlarında düşüş, ihracatta hız kazanımı
“Kalite artık sadece sertifika değil”
Gıda sektöründe kalite sistemlerinin geleceğine dair önemli öngörülerde bulunan Toprak, iklim krizi, dijitalleşme ve tedarik zinciri kırılganlıklarının sistemi yeniden şekillendirdiğine dikkat çekiyor. “Artık gıda güvenliği sistemleri bir sertifika alma süreci değil. Veri temelli izlenebilirlik, davranış bilimiyle desteklenen gıda güvenliği kültürü ve çevik kalite yapıları ön plana çıkacak,” diyen Toprak, yeni dönemde uzmanlardan yalnızca teknik değil, stratejik beceriler de beklendiğini vurguluyor.
Eğitimlerle kurum kültürüne katkı
Sektöre yeni adım atacak genç mühendis adaylarına da seslenen Toprak, teknik bilginin yanı sıra analitik düşünme, vizyon geliştirme ve öğrenme isteğinin önemine dikkat çekiyor. “Her kriz bir gelişim alanı, her denetim bir öğrenme fırsatıdır. Genç meslektaşlarıma tavsiyem; sahayı sevsinler, sistem kurmaktan çekinmesinler ve dünyadaki gelişmeleri yakından izlesinler” diyor.
Lionel
Yazıya tutkuyla bağlı olan Lionel, At gözlüklerini çıkarıp çevresine bakiyor ve gördüklerini Bikonu.com’da gündemi farklı bir bakış açısıyla ele alıyor. Analitik yaklaşımı, sade dili ve dikkat çekici yorumlarıyla okurların ilgisini çekmeyi başarıyor. İlgi alanları arasında güncel haberler, kültür, toplum ve insan hikâyeleri yer alıyor.Uzman isim uyardı: Gereksiz vitamin kullanımı vücuda zarar verebilir Uzman isim uyardı: Gereksiz vitamin kullanımı vücuda zarar verebilir
Özel bir hastanede çalışan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Aytan Gulmammadova, vitamin takviyesi kullanımı hakkında uyarılarda bulundu. Modern yaşamın temposu, stres, dengesiz beslenme ve uykusuzluk birçok kişide ‘takviye kullanmalıyım’ düşüncesini yaygınlaştırıyor. Sosyal medyada sıkça yer alan ‘enerjimi yerine getiren…
Devamı10 Ekim cuma hutbesi: Cenab-ı Hakk’ın namazgahı: Kalp 10 Ekim cuma hutbesi: Cenab-ı Hakk’ın namazgahı: Kalp
Sevgili Peygamberimiz (s.a.s), kalbinin katılığından şikâyet eden bir sahâbîye, onun yumuşaması için ihtiyaç sahiplerine ikramı ve yetimin başını okşamayı tavsiye etmiştir. Evet, yaptığımız her iyilikte kalbimize yansıyan bir güzellik vardır. Eşimize ve çocuklarımıza güler yüz göstermek, anne ve…
Devamı
Trump yine kızdı: “Şi ile görüşmemin anlamı kalmadı”
Trump Mısır ziyaretinde liderler zirvesi planlıyor
Putin’den nükleer silah açıklaması: “Yakında duyurulacak”
ABD, Rus İHA’larına karşı yeni fırlatma sistemi geliştiriyor
Gazze’ye acılı dönüş: On binlerce Filistinli’yi harabe kent bekliyor
‘Terörsüz Türkiye’ komisyonu sahaya iniyor: İlk durak Diyarbakır
Bayrampaşa Belediyesi başkanvekilliği seçimleri iptal edildi
CHP’li Denizli Buldan Belediye Başkanı’ndan “alkollü” cuma paylaşımı
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Gazze’nin imarında üzerimize düşeni yaparız
