Dergilik: Güzel adamdı! Dergilik: Güzel adamdı!
  • Temmuz 20, 2025

Dört ayda bir yayımlanan Çelebi, 16. sayısıyla okuruna merhaba dedi. Ahmet Şahin yönetimindeki derginin kapağına Hasan Celal Güzel’in tebessüm eden bir fotoğrafı konulmuş çünkü bu sayı tamamıyla ona ayrılmış. Kültür hayatımızdaki biyografi/portre çalışmalarının kıtlığını aşma yolunda attığı önemli…

Devamı

Devamı
Yemeğin keyifle ilgisi Yemeğin keyifle ilgisi
  • Temmuz 20, 2025

Türk halkının keyif anlayışını öne çıkaran “Türkiye’nin Keyif Haritası” toplum için soyut mutluluk ideallerinden ziyade, günlük yaşamdaki basit anların, özgürlük hissinin ve sevdikleriyle geçirilen zamanın öncelikli keyif kaynağı olduğunu gözler önüne seriyor. Yemeksepeti’nin FutureBright Group işbirliğiyle gerçekleştirdiği araştırma,…

Devamı

Devamı
Bal: Sofraların şifalı misafiri Bal: Sofraların şifalı misafiri
  • Temmuz 20, 2025

Ramazan Bingöl Orta Çağ’da bal, yalnızca tatlandırıcı değil, aynı zamanda bir servetti. Büyük Roma-Germen İmparatoru Şarleman, her derebeyinin birer arıcı bulundurmasını zorunlu kılmıştı. O dönemde kovanların korunması hayatiydi; arı hırsızlığı yapanlar yakalanırsa canlı canlı yakılma cezasına çarptırılırdı. Balın…

Devamı

Devamı
Karun’un altın şehri Karun’un altın şehri
  • Mayıs 25, 2025

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin bu yılki ikinci durağı Manisa’ydı. Biz de bu vesileyle Manisa’da festival çerçevesinde açılan sergileri dolaştık, yerel tatları denedik ve dünyanın en önemli antik kentlerinden biri olan Sadres Antik…

Devamı

Devamı
Zehirsiz sofralar için agroekoloji Zehirsiz sofralar için agroekoloji
  • Mayıs 18, 2025

Zehirsiz Sofralar Platformu tarafından 2. Agroekoloji Çalıştayı agroekolojinin alternatif değil gereklilik olduğunu ortaya koydu. Zehirsiz Sofralar Platformu tarafından İzmir’de düzenlenen çalıştayda akademisyenlerden çiftçilere, ekoloji örgütlerinden öğrencilere çok sayıda katılımcı adil ve ekolojik bir gıda sisteminin yolları ele alındı.…

Devamı

Devamı