Tarım sektörü, bugün hem gezegenin geleceğini hem de insan sağlığını ilgilendiren büyük bir dönüşüm ihtiyacıyla karşı karşıya. Artan maliyetler, besin değeri düşen gıdalar, yoğun pestisit kullanımı, su kıtlığı ve küresel iklim krizi, geleneksel tarım yöntemlerinin artık yetersiz kaldığını gösteriyor. İşte tam bu noktada Claros Farm öne çıkıyor.
Şirket iki Türk girişimci Şahin Boydaş ve Serhat Özperçin tarafından kuruldu. Boydaş, daha önce MovieLala, Mojilala, Leo AR ve RemoteTeam gibi projeleri hayata geçirmiş ve bu girişimlerden çıkış yani exit yapmış bir isim. Özperçin ise Türkiye’nin yerli 3D yazıcısı Zaxe’in kurucularından biri.
Merkezi Texas’ta bulunan Claros Farm, Ar-Ge çalışmalarını İzmir Menderes’te yürütüyor. Şirket, yapay zeka destekli sistemler ve özel geliştirilen sıvılar aracılığıyla topraksız tarım yöntemiyle süper gıda yani super food üretiyor.
Şimdiye kadar 55’ten fazla bitki türünün en verimli koşullarda yetiştirilmesini optimize eden Claros, özellikle C vitamini açısından zenginleştirilmiş çilek türleriyle dikkat çekiyor. 300 gramlık bu çilekler, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 350’sini karşılayabiliyor.
Ürünler, içerik değerini koruyan freeze-dried teknolojisiyle işlenip ABD pazarına hem kurumsal hem bireysel kanallardan sunuluyor. Yapay zeka algoritmalarıyla ışık, sıcaklık, nem ve besin değerleri bitki bazında optimize ediliyor. Bir taraftan otonom robotlar üretimi sürekli izleyerek hataları en aza indiriyor.
Claros Farm’ın benimsediği Farming as a Service yani FaaS modeli, şirketin geliştirdiği modüler sera sistemlerine yatırım yapılmasını mümkün kılıyor. Bu sistem sayesinde yatırımcılar, seralarda yapılan tarımsal üretimden pay alarak gelir elde edebiliyor. Model, aynı zamanda kullanılmayan arazileri üretime kazandırırken geleneksel tarıma kıyasla yüzde 90’a varan su tasarrufu, daha az gübre kullanımı ve düşük karbon salımı gibi çevresel avantajlar da sağlıyor.
Teksas’ta ilk yüksek teknolojili serasını kurmaya hazırlanan Claros Farm, tarımın geleceğine dair yeni bir modeli test ediyor. Sonuç olarak şirketin uzun vadeli hedefi, gıda güvenliğinin azaldığı ve iklim krizinin derinleştiği bir dünyada sağlıklı gıdaya erişimi yaygınlaştırmak ve çevresel açıdan daha dayanıklı bir tarım anlayışı inşa etmek.
Kaynak: webrazzi
