İçi yumuşak dışı kıtır: Orman meyveli kurabiye tarifi…

Tatlı krizlerine meyveli ve ferah bir dokunuş arayanlara özel orman meyveli kurabiye tarifi… Yumuşacık dokusu ve her ısırıkta hissedilen böğürtlen, frambuaz ve yaban mersini aromasıyla bu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Hem görsel olarak iştah açıcı hem de lezzet olarak baş döndürücü bu tarifle mutfağınızdan mis gibi meyve kokuları yükselecek… İşte enfes kurabiye tarifi!

MALZEMELER

125 g tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı toz şeker

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı vanilin

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

1 su bardağı karışık orman meyvesi (böğürtlen, frambuaz, yaban mersini, çilek — taze veya donmuş olabilir)

İsteğe bağlı: 50 g beyaz veya bitter çikolata parçası

YAPILIŞI

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin, çırpmaya devam edin. Vanilin, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamura orman meyvelerini (ve isterseniz çikolata parçalarını) ekleyin. Eğer meyveler donmuşsa çok çözdürmeden ekleyin, yoksa hamuru sulandırabilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin. İsterseniz hafif bastırabilirsiniz, çok yayılmaz.

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 12-15 dakika pişirin. Kenarları hafif kızarınca çıkarın, içi yumuşak kalacak.

Kurabiyeleri fırından çıkarınca 5 dakika tepside bekletin, sonra tel ızgara üzerinde soğutun. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kaynak Cumhuriyet

Lionel

Yazıya tutkuyla bağlı olan Lionel, At gözlüklerini çıkarıp çevresine bakiyor ve gördüklerini Bikonu.com’da gündemi farklı bir bakış açısıyla ele alıyor. Analitik yaklaşımı, sade dili ve dikkat çekici yorumlarıyla okurların ilgisini çekmeyi başarıyor. İlgi alanları arasında güncel haberler, kültür, toplum ve insan hikâyeleri yer alıyor.

İlgili Yazılar

İzmir’de Urla ve Aliağa’da orman yangını! Alevler İzmir-Çanakkale yoluna kadar ulaştı
  • Temmuz 13, 2025

Naipli Mahallesi yakınlarındaki ormanlık alanda henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı. EKİPLER SEVK EDİLDİ İhbar üzerine bölgeye İzmir Orman Bölge Müdürlüğü’ne bağlı ekipler sevk edildi. HAVADAN VE KARADAN MÜDAHALE Ekiplerin yangını kontrol altına almak için havadan ve karadan…

Devamı

Devamı
Şile Belediyesi’ne operasyonda yeni gelişme! Belediye Başkanı Özgür Kabadayı hakkında tutuklama istemi
  • Temmuz 13, 2025

İstanbul Anadolu Cumhuriyet Başsavcılığı Terör ve Örgütlü Suçlar Soruşturma Bürosu tarafından yürütülen soruşturma kapsamında Şile Belediyesi’ne operasyon düzenlemişti. GÖZALTINA ALINMIŞTI Şile Belediye Başkanı Özgür Kabadayı ve bazı belediye yöneticileri “suç işlemek amacıyla örgüt kurma”, “irtikap”, “rüşvet” ve “ihaleye…

Devamı

Devamı

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir