Hem ekonomik hem de doyurucu! 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bu pratik bulgur köftesi tarifiyle sofralarınıza lezzet katın.
 Yayınlanma: 01.05.2025 – 14:46
Güncelleme: 01.05.2025 – 14:46
Akşam yemeğine az zaman kaldı ama sofraya lezzetli bir şeyler koymak istiyorsunuz… İşte tam da böyle zamanlar için harika bir kurtarıcı: 15 dakikada hazır bulgur köftesi! Az malzemeyle, kısa sürede yapılan bu nefis köfte hem tok tutuyor hem de damakları şenlendiriyor.
MALZEMELER
- 1 su bardağı ince bulgur
 - 1 çay bardağı sıcak su
 - 1 adet yumurta
 - 1 yemek kaşığı un
 - Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
 - (İsteğe bağlı: İnce doğranmış maydanoz, sarımsak, soğan)
 
HAZIRLANIŞI
Bulguru geniş bir kaba alın, üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın ve 5 dakika şişmesini bekleyin.
Şişen bulgura yumurta, un ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun. Karışım elinize yapışmayacak kıvama gelmeli.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve bastırarak köfte şekli verin.
Kaynak Cumhuriyet

 








